Ce que vous devez savoir avant de visiter une cave

Photo de Kelsey Knight sur Unsplash

Si jamais vous visitez une région comme la Napa Valley en Californie, les vignobles du Cap en Afrique du Sud, Bordeaux en France ou la Toscane en Italie, vous voudrez probablement visiter des vignobles. Et lorsque vous visitez une cave, une chose évidente (et très amusante !) À faire est une dégustation de vin, c’est-à-dire lorsque vous dégustez certains des vins élaborés à la cave.

Cependant, les dégustations de vin peuvent être un peu intimidantes pour certaines personnes, vous donnant l’impression que vous devez connaître des informations ésotériques sur le vin ou des procédures de dégustation de vin que personne ne vous a jamais officiellement enseignées. Nous sommes donc là pour vous apprendre, même si les dégustations de vin sont des situations de pression beaucoup plus faibles que vous ne le pensez.

Tout d’abord, voici ce que vous pouvez attendre d’une dégustation de vin. Cela peut ou non commencer par une visite du domaine viticole. Finalement, vous irez dans une salle de dégustation où un sommelier vous guidera à travers un menu de dégustation de vins préparé. Vous recevrez un verre avec une petite portion de chaque vin, quelques informations à ce sujet, la possibilité de poser des questions, puis vous pourrez le déguster. Parfois, il peut y avoir du pain ou du fromage. Et c’est tout!

Et maintenant, qu’en est-il de la dégustation elle-même ? Vous n’avez pas à faire ou à dire quoi que ce soit d’extraordinaire. Si vous voulez vraiment vous lancer, jetez un coup d’œil à votre vin et reniflez-le avant de le faire tourner, de le goûter et de décrire ce que vous en pensez. Si vous détestez ça, vous n’avez pas à finir votre verre. Si vous l’aimez, allez-y! Cela ne tient qu’à toi.

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